FUXLA x BUSCHFUNKISTAN
Mit dabei ist Vanessa und Norman von Buschfunkistan, welche du bestimmt schon von ihrem Youtubekanal Buschfunkistan oder ihren Büchern „Mittendrin im Draußen“ oder „Fast zu wild, um wahr zu sein“ kennst. Sie begeistern für Natur und dieses Wochenede speziell für unsere Pilzfreunde.
Die Natur hütet viel verlorenes Wissen, und ein Großteil dieses Wissens steckt in der faszinierenden (unter)Welt der Pilze.
Wir werden einen Blick in diese geheimnisvolle Welt richten und uns intensiv mit verschiedenen Pilzarten auseinandersetzen. Auf unserer Wanderung durch den Wald werden wir erste Pilze entdecken und dabei wichtige Grundlagen kennenlernen, die beim Sammeln und Bestimmen von Pilzen unerlässlich sind. Wusstet ihr, dass es bei uns über 10.000 verschiedene Pilzarten gibt? Einige davon sind wahre Delikatessen, während andere giftig und gefährlich sind. Es ist erstaunlich, wie viele unterschiedliche Formen, Farben und Düfte Pilze haben können.
In unserer modernen Welt sind wir es gewohnt, unsere Lebensmittel im Supermarkt zu kaufen, oft ohne zu wissen, woher sie kommen oder welche Vielfalt direkt vor unserer Haustür wächst. Pilze sind nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern spielen auch eine wichtige Rolle im Ökosystem. Sie helfen dabei, organisches Material zu zersetzen und Nährstoffe in den Boden zurückzuführen.
Am Abend kochen wir zusammen ein Pilzgericht. Das Wochenende wird uns die Gelegenheit geben, die Freude an der Natur zu erleben, durch Wälder zu streifen und die Schätze des Waldes zu bestaunen. Wusstet ihr, dass der berühmte Steinpilz in Symbiose mit bestimmten Bäumen wächst und ohne diese Partnerschaft nicht gedeihen könnte? Oder dass der Austernseitling sogar auf totem Holz wächst und Vitamin D enthält?
Wir werden lernen, wie man Pilze sicher und nachhaltig sammelt, welche Arten besonders schmackhaft sind und wie man sie zu leckeren Speisen verarbeitet. Außerdem werden wir interessante Fakten über die Heilkräfte von Pilzen erfahren. Zum Beispiel wird dem Reishi-Pilz in der traditionellen chinesischen Medizin eine immunstärkende Wirkung zugeschrieben.
Wir möchten euch einladen, den Bezug zur Natur wieder zu entdecken und die faszinierende Welt der Pilze mit allen Sinnen zu erleben. Das myceliale Netzwerk unter unseren Füßen, das die Bäume miteinander verbindet und Nährstoffe austauscht, ist eines der größten und komplexesten Kommunikationssysteme der Erde.
Es erwartet uns ein Wochenende voller Abenteuer, Wissen und kulinarischer Genüsse, während wir die Kraft und das Geschenk der Natur in vollen Zügen genießen. Lasst uns durch die Wälder streifen, faszinierende Pilzanekdoten austauschen und die Natur mit all ihren Wundern neu entdecken.
Inhalte dieses Wochendes:
-Grundlagen über Pilze
-Systematisch Pilze erkenne
-Vitalpilze
-nicht nur Speisepilze
-ökologischer wert der Pilze
-erkennung von den wichtigsten Giftpilzen
-Respektvolles sammeln
-Gesetzeslagen über Pilze sammeln
-für Anfänger sowie für Pilzkenner geeignet
– Dauer: 2 Tage
– Kursort: wird bekannt gegeben
– Start: 09.00 Uhr / Ende ca. 14.00 Uhr
– Kosten: CHF 320.- (inkl. Kost und Logie) nur das Mittagessen am Anreisetag darfst du selbst zum evtl. teilen mitnehmen.
– Termin: 10.-11.08.24 (AUSGEBUCHT), Warteliste via Formular
– Teilnehmer: maximal 15